マクロビオティック食は何かご存知ですか？
数年前にハリウッド女優でありシンガーでもあるマドンナさんが食生活に取り入れたことで一気に広まりました。聞いたことがある方や、すでに日頃から実践されている方もいらっしゃるかと思います。
マクロビオティック食とは、日本人が古来から食している食生活で、味噌や醤油、納豆、ぬか漬けなどの発酵食品と、ま・ご・わ・や・さ・し・いを中心にした食事のことです。
ま＝豆類(大豆など)
ご＝ごま
わ＝わかめなどの海藻類
や＝野菜
さ＝魚
し＝椎茸などのきのこ類、しょうが
い＝イモ類
この食材は日本人の体質に合っているので、消化する際にも内臓にかかる負担も少なく、普段から積極的に摂ることで太りにくく、便秘や胃もたれなどの体調不良も起こりにくい食事なのです。
そして、上記にはありませんが主食はお米です。
お米というと、炭水化物抜きダイエットされていたり、米＝太るといったイメージも強く持たれている方も多いのではないでしょうか。
しかし、炭水化物を抜くことでエネルギーとなる食物がなくなり、代謝が上がらず、脂肪が燃焼されません。1日のうちで一食はぜひお米を食べましょう。(小麦製品ではなく)そうすることで、逆に体脂肪が燃えやすくなりますし、代謝が上がってエネルギー消費がスムーズになりますので痩せやすくなります。しかも小麦製品と違って水分も含まれていますので便秘にもなりにくいです。
活動中の昼食に摂れるのが一番良いですね！
ファスティングの準備食でも、こちらの食事中心で(魚は摂りません)、すこしづつ内臓負担を減らしていき、回復食ではまた固形物を摂れる身体にすこしづつ慣らしていきます。
２へ続く
